Tras el desarrollo de la Feria de Soluciones para los Retos de Sostenibilidad del Café, se inició la implementación de la ruta de formación, diseñada para fortalecer las capacidades técnicas y de liderazgo. A través de diversas actividades, los participantes han tenido la oportunidad de adquirir herramientas clave para enfrentar los desafíos actuales. A continuación, se presentan las actividades más destacadas que se han llevado a cabo hasta el momento.
Taller Gimnasio de Análisis de Suelos y Herramientas Aplicadas
El proyecto de sostenibilidad del Acuerdo Café, Bosque y Clima ha dado un importante paso hacia el fortalecimiento de la caficultura con la implementación del Taller Gimnasio de Análisis de Suelos y Herramientas Aplicadas, que se llevó a cabo en diversas ciudades del país. Esta actividad presencial tiene como objetivo concientizar a los productores sobre la importancia de un manejo integral del suelo para garantizar un equilibrio productivo y ambiental en los sistemas cafeteros.
El taller, enfocado en mejorar las habilidades de lectura e interpretación de análisis de suelos, también busca que los participantes comprendan las relaciones químicas, biológicas y físicas del suelo, lo que es fundamental para realizar recomendaciones acertadas en las prácticas agrícolas. A lo largo del proceso, se han capacitado a más de 70 personas en cinco importantes regiones del país:
- Popayán (25 de junio): 20 asistentes.
- Pereira (17 de julio): 13 asistentes.
- Medellín (19 de julio): 14 asistentes.
- Neiva (23 de julio): 11 asistentes.
- Pitalito (25 de julio): 14 asistentes.
Este ciclo de formación contó con la participación de organizaciones, como: Ecom, Corsavida, LDC, Comepcafe, Siruma Coffee, Coopcafer, Cafenorte, Cafexport, Expocafé, Coopeoccidente, SKN, Cooperativa de Caficultores de Antioquia, Green Coffee, Coocafisa, Caravela, Cadefihuila, Asomagdalena, Coffee Origen, Café de Tarqui, Asprotimaná, Asoglonellas y Apis Gaitana.
Este taller ha sido clave para promover el conocimiento técnico necesario para el uso sostenible de los suelos en los territorios cafeteros.
Taller de Asistencia Técnica Inclusiva (ATI)
En el marco de la implementación de la ruta de formación, luego de la Feria de Soluciones para la Sostenibilidad del Café, se desarrolló el Taller de Asistencia Técnica Inclusiva (ATI), una innovadora iniciativa que cuestiona los enfoques tradicionales de capacitación y acompañamiento a las comunidades rurales cuyas economías dependen de cadenas de suministro. Esta herramienta pone énfasis en la diversidad cultural y social de las comunidades rurales, abriendo espacios para la inclusión de grupos marginados, con especial atención a mujeres y jóvenes.
El taller tuvo como objetivos principales desarrollar la sensibilidad de los técnicos frente a la inclusión social y equidad de género para mejorar el trabajo de acompañamiento a las familias productoras, así como proponer acciones concretas para involucrar a todos los miembros de las familias en los procesos de asistencia técnica. De manera especial, se buscó fortalecer la participación de mujeres y jóvenes en estos procesos, aprovechando las lecciones aprendidas en proyectos previos desarrollados por Solidaridad.
El proceso de formación se realizó en tres regiones clave:
Pereira, el 12 de julio, con la participación de 18 representantes de cuatro organizaciones; Medellín, el 19 de julio, con 14 participantes de seis organizaciones y Neiva, el 26 de julio, con 12 participantes de cuatro organizaciones.
Entre las organizaciones que formaron parte del taller se encuentran: Expocafé, LDC, RGC, Siruma, Carcafé, Green Coffee, SKN, Sucden, Caravela y ECOM.
Este enfoque integral refuerza la importancia de la equidad y diversidad dentro del sector cafetero, ofreciendo una capacitación adaptada que busca transformar las dinámicas de asistencia técnica y fortalecer las comunidades rurales desde su base.
Taller Menos CO2 Más Coherencia con el Medio Ambiente (CO2Herencia)
Como parte de la implementación de la ruta de formación derivada de la Feria de Soluciones, llevó a cabo el pasado 22 de agosto, en la ciudad de Pereira, el Taller Menos CO2 Más Coherencia con el Medio Ambiente (CO2Herencia), diseñado para promover la participación de mujeres y jóvenes rurales en la adopción de prácticas climáticamente inteligentes dentro de la cadena de café, utilizando herramientas tecnológicas y estrategias educativas innovadoras.
El objetivo principal del taller fue reconocer y valorar el aporte de mujeres y jóvenes rurales en la lucha contra el cambio climático, mientras se desarrollaban capacidades en las familias cafeteras para implementar prácticas sostenibles y responsables con el medio ambiente. Se destacó el uso de herramientas como las aulas móviles digitales, talleres de facilitación y una plataforma de aprendizaje que incluye una bitácora para los participantes, 10 retos para reducir la huella de carbono y una serie de podcasts que resaltan la importancia de involucrar a toda la familia en estos esfuerzos.
El evento contó con la asistencia de 16 participantes pertenecientes a seis organizaciones aliadas del Acuerdo Café, Bosque y Clima, entre ellas Expocafé, Green Coffee, Local Partners, LDC, Sucden y Siruma.
Esta iniciativa refuerza el compromiso del sector cafetero con la transformación digital y la adopción de prácticas sostenibles que protejan el medio ambiente y promuevan la equidad de género y la inclusión de los jóvenes rurales.
Taller Sistema de Costeo de Fincas Cafeteras y Sistemas Agroforestales
El pasado 14 de agosto, se llevó a cabo en la ciudad de Pereira el Taller de Sistema de Costeo de Fincas Cafeteras y Sistemas Agroforestales, dirigido a representantes de diferentes organizaciones cafeteras, con el objetivo de mejorar la gestión y consolidación de los costos de producción en fincas que operan bajo un modelo agroforestal.
Entre los objetivos principales del taller se destacaron el refuerzo de conceptos básicos de costeo basado en actividades, aplicados específicamente a la producción de café en sistemas agroforestales, así como la facilitación del entendimiento del flujo de datos a través de herramientas en Excel, desde las planillas de registros hasta la consulta de reportes financieros. Así mismo, los participantes realizaron ejercicios prácticos de ingreso de datos en los distintos módulos del sistema, lo que permitió familiarizarse con el uso efectivo de la herramienta. El evento contó con la participación de 12 representantes de seis organizaciones, como: Cafexport, LDC, Coopcafer, ECOM, RGC y Solidaridad.
